| Peter und Irmgard Bauer entschieden sich zusammen mit ihrem Architekten Norbert Thiel zu einem kompletten Umbau des ganzen Gebäudes. | ||||
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Natürlich sollen die Möbel eines Hotels langlebig, ansprechend und vor allem funktional sein, aber wir entwickelten mit Familie Bauer auch noch ein anderes Kriterium:
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| Die Zimmer sollten für Allergiker geeignet sein..
Durch unsere langjährigen Erfahrungen und Verbindungen zum gesunden Wohnen und kompetenten Messtechnikern, entwickelten wir ein einfaches wohngesundes Konzept, dass später vom Institut Anbus (Uwe Münzenberg) und der Psorisol im Rahmen des Leader Plus Programms als Kriterenkatoalg perfektioniert wurde. |
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Natürlich verwendeten wir wie immer nur das Holz aus unserer Region und behandelten die Oberfläche mit der gleichen Technik wie unsere stabilen Küchenarbeitsplatten oder auch Fußböden. | |||
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Das gelungene Foto vom Bad verdanken wir (wie die anderen auch) Carola Hoffmann aus Hersbruck, die sich wie immer für Freunde und Ihre Stadt engagiert. | |||
| Der Spiegelschrank mit Kofferablage ist gleichzeitig Garderobe. Die Formensprache des Bettes wurde auch hier beibehalten. |
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| Peter Bauer kümmert sich aber nicht nur um sein Hotel, sondern ist auch in vielen anderen Dingen engagiert. Von den Miniköchen, bis zu den Kochshows auf der Consumenta oder der Hersbrucker Gewerbeschau und beim Verein Heimat auf´m Teller setzt er sich immer für die Belange unserer Region ein. Deshalb finden Sie auf unserer hompage auch viele leckere Rezepte von ihm. |
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| Vorderhaslacher Sauerkrautgulasch mit Kartoffel-Sprossenbrätlingen | http://www.restaurant-cafe-bauer.de/hotel/neuezimmer.htm | |||
| Peter Bauer´s Auftritt in der Frankenschau mit Rezept und Fotogalerie | ||||
| So sah übrigens der Anzeigentext in der Hersbrucker Zeitung am 17. September 1999 aus: | ||||
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